Para la región del Maule, el vino y sus derivados toman gran relevancia en el sector productivo. En este sentido, nuestras y nuestros estudiantes de Técnico en Vinicultura -acompañados por el cuerpo docente y jefes/as de carrera- se han posicionado en un alto nivel en el rubro.
Durante la jornada del jueves 24 de noviembre, la Dirección General de Vinculación con el Medio , en conjunto con la Fundación Superación de la Pobreza, desarrollaron un taller de vinicultura dirigido a viñateros de la localidad de Empedrado.
Esta instancia tuvo por objetivo fortalecer los conocimientos de los/as empresarios/as en mecanismos de embotellado y filtrado de vinos, así como también utilizar modernas técnicas que permiten reducir el impacto de la producción en el medio ambiente y alcanzar la sustentabilidad.
